Pour la bonne vieille confort nourriture directement à partir de votre mijoteuse ou mijoteuse, rendre ces côtelettes de porc Veggie-Stuffed pour votre famille et amis. Elles sont si bonnes ! Avec leur maïs, oignon, poivron et farce de riz, vous recevrez sans doute dithyrambiques. Une salade ou des brocolis cuits à la vapeur et que vous avez un repas en peu de temps après avoir heurté la cuisine ! Si vous préférez les sandwichs, essayez le Barbecue de porc tiré. Servi avec quelques slaw ou maïs-sur-le-cob, vous avez une autre idée de repas rapide.
CÔTELETTES DE PORC FARCIES À LA VÉGÉTARIENNE
4 côtelettes de longe de porc double, bien parés
sel et poivre
1 boîte (15 1/4 oz) maïs, drainé
1 petit oignon, haché
1 poivron vert, épépiné et haché
1 tasse de style italien assaisonné sec chapelure
1/2 tasse non cuite, long = converti de riz à grains
1 boîte de sauce tomate (8 oz)
Couper la poche dans chaque côtelette de porc, couper du bord le plus proche d'OS. Légère saison poches avec sel et poivre au goût. Combiner le maïs, oignon, poivron, miettes de pain et le riz dans un grand bol. Stuff côtelettes avec le mélange. Sécuriser le long du côté gras avec des cure-dents en bois.
Pour les reste du mélange de légumes-riz à la mijoteuse ou mijoteuse. Ajouter les côtelettes farcies à la casserole et mouiller la partie supérieure de chaque côtelette avec la sauce tomate. Verser la sauce restante sur le dessus de la côtelette. Couvercle de place sur le cuiseur et cuire à low pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le fait.
Retirer les côtelettes d'un plateau de service et servir avec le mélange de légumes-riz.
Rendement: 4 portions.
TIRÉ DES SANDWICHS AU PORC BARBECUE
2 oignons jaunes moyens, coupés en pointes
1/2 tasse d'eau
1 (2-2 1/2-lb) rôti de surlonge de porc désossé
1/2 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé d'assaisonnement
1/2 c. à thé cumin de sol
1/4 c. à thé poudre d'ail
sauce barbecue de coupe 1 bouteille
1/4 tasse vinaigre de cidre
1 c. à soupe de miel
1/4 c. à thé gingembre de sol
10 pains à hamburger de grains entiers, split et légèrement grillées
Dans une mijoteuse ou une mijoteuse (environ taille 4-qt) mélanger les oignons et 1/2 tasse d'eau ; mis de côté.
Couper l'excès de graisse dans le rôti et coupez si nécessaire pour s'adapter dans le cuiseur.
Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, la moitié du cumin, du poivre noir et poudre de chili. Saupoudrer ce mélange uniformément sur la viande et frottez dans vos mains. Placer la viande de porc dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible définition de 8 à 9 heures ou à haute définition pour les 4 à 5 heures.
À l'aide d'une grande cuillère à fentes, enlever la viande et les oignons dans la mijoteuse. À l'aide de deux fourchettes, déchiqueter la viande.
Dans un grand bol, mélanger la sauce barbecue, vinaigre, miel, gingembre et l'autre moitié du cumin. Ajouter la viande et remuer délicatement pour enrober complètement. Remplir chaque petit pain avec environ 1/3 tasse du mélange et une cuillère à soupe d'oignons.
Profitez !
Pour plus de recettes de cuisinière/mijoteuse lentes de Linda consulter son blog à http://grandmasslowcookerrecipes.blogspot.com/ ou son ancien mode de collecte de recette à http://grandmasvintagerecipes.blogspot.com/
