Toute personne qui suit mon blogs ou articles sait j'insiste sur les repas cuisinés maison sains au cours de la restauration rapide pour les familles actives. Votre cuiseur lent et mijoteuses rendent si facile nourrir votre familles en bonne santé, savoureuses et peu coûteuses repas à la maison. Donc sortir de votre cuisinière et essayez une de ces recettes cette semaine ; Français-Style ragout de porc et jambon et riz farci de poivrons.
RAGOÛT DE VIANDE DE PORC FRANÇAISE
1 c. à soupe d'huile végétale
1 filet de porc (16 onces), coupé en cubes de 3/4-1 "
1 oignon moyen, haché grossièrement
céleri 1 rib, tranché
1/2 c. à thé de basilic
1/4 c. à thé de romarin
1/4 c. à thé origan
2 c. à soupe de farine
1 tasse de bouillon de poulet
8-oz légumes surgelés (carottes, pommes de terre, pois)
1 pot (4 1/2 oz) de champignons, tranchés drainé
1 pqt (environ 6 onces) de grain long et riz sauvage
2 c. à thé de citron jus
muscade moulue de 1/8 c. à thé
sel & de poivre au goût
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le porc, oignon, céleri, basilic, romarin et origan ; cuire jusqu'à ce que la viande de porc est Bruni sur tous les côtés. Retirer le mélange de la poêle pour une mijoteuse ou une mijoteuse.
Mélanger la farine dans le bouillon de poulet et verser dans la mijoteuse. Incorporer les légumes surgelés et les champignons. Couvrir et faire cuire le paramètre faible pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le porc est tout juste rose au Centre.
Préparer le riz selon les instructions du paquet. (Omettre le paquet d'épices si vous le souhaitez).
Incorporer le jus de citron, le noix de muscade, le sel et le poivre dans le cuiseur et cuisinier pendant 15 à 20 minutes.
Servir le ragoût sur le riz.
Rendement: 4 portions d'environ 1 tasse chacune.
JAMBON ET RIZ FARCIES POIVRONS
6 petites à moyennes de poivrons verts
environ 1 lb de jambon au sol
1/3 tasse de riz cru
2/3 tasse d'eau
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 c. à thé de sel
1 + 1/4 tasse ketchup, divisé
1/2 tasse d'eau
4 carottes, pelées et coupées en morceaux de 3 pouces
Couper la cime et nettoyer les poivrons ; Rincer et bien égoutter. Saupoudrer très légèrement un peu de sel dans la cavité.
Dans un bol moyen, combiner le jambon au sol, 2/3 de tasse de riz d'eau, oignon, sel et 1/4 de tasse de la ketchup ; mélangez bien le tout. Farcir de ce mélange dans les poivrons environ 2/3 de remplissage complet. Organiser les poivrons dans la mijoteuse ou mijoteuse, empilage si nécessaire. Utiliser les morceaux de carotte afin de soutenir les poivrons. Mélanger la tasse de ketchup avec la 1/2 tasse d'eau ; Versez dans la casserole. Cuiseur de couvrir et faire cuire sur la haute définition pour 3 heures sur ou paramètre faible pour 6 à 8 heures.
Pour servir, versez la sauce tomate sur le dessus des poivres.
Profitez !
Comme une femme occupée, mère et grand-mère, Linda aime partager ses recettes cuiseur/mijoteuse lentes avec autres cuisiniers occupés à http://grandmasslowcookerrecipes.blogspot.com/, elle partage aussi ses recettes rapides et faciles à http://grandmasquickfixrecipes.blogspot.com/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire